Bataviase

Nikmatnya Kuliner Khas Betawi

Ibukota Jakarta tak akan lepas dari peran warga Betawi. walaupun tradisi dan budaya warga Betawi telah mulai terbuang oleh rentetan era namun juga ada jejak-jejak warisan, diantaranya yakni makanan istimewa Betawi.

buat kamu yg hendak melawat dan mampir ke Jakarta janganlah lupa untuk mencicipi erbagai makanan istimewa betawi di bawah ini, Rasanaya tak kalah nikmat dgn makanan-makanan modern dikala ini. beberapa darinya malahan terkesan langka dan menarik.

Jajanan khusus betawi ini bakal dibagi dalam makanan cemilan, makanan berat, dan minuman istimewa. Yups langsuang saja, berikut diantaranya :

Makanan Cemilan

1. Kerak Telor
Jajanan ini tidak jarang dijumpai di daerah PRJ pekan( Raya Jakarta) dan sekitarnya. bahkan beberapa orang banyak yg menghubungkan makanan ini dgn kawasan tersebut. Di hari-hari biasa, tidak sedikitpedagang kerak telor yg jual dengan cara keliling dari kampung ke kampung. buat anda yg penasaran silakan anda mencoba cicipi.

2. kembang Goyang
Makanan ini termasuk juga jajanan yg manis dan gurih. Terbuat dari tepung beras yg di cetak pada satu buah cetakan yg berbentuk bunga. Camilan ini teramat tepat dinikmati dengan kopi hangat di disaatsenja atau malam hari.

3. Roti Buaya
Nah makanan yg satu ini agaknya satu-satunya di dunia, hwkwk. ukuran rotinya yg terhitung besar dan aneka wujud roti yg mengumpamai buaya mempunyai ciri spesifik. Roti buaya ialah salah satupersembahan bagi pengantin dalam tradisi masyarakat betawi. Namun belakangan ini roti buaya semakin susah ditemukan.

4. Kue Rangi
tepung kanji dan parutan kelapa merupakan bahan basic pembuatan kue ini. rasanya gurih dan manis dikarenakan berasal dari parutan kelapa dan gula merah. Aromanya teramat menggugah selera. Namun sayang, kue ini juga semakin sulit saja ditemukan. Tapi masih tidak sedikit ruko kue atau kantin yg jual jajanan ini.

Makanan Berat

1. Soto Betawi
Soto betawi mempunyai citra khusus sbg jajanan di ibukota. elemen yg berbeda dari soto betawi adalah adanya kuah santan. rasanya amat sangat nikmat dan lezat dgn daging sapi/ayam dan irisan tomat segar. untuk yg penasaran ada baiknya kamu cicipi masakan ini.

2. Lontong Sayur Betawi
Masakan ini tengah jadi salah satu makanan betawi yg mempunyai rasa yg nikmat dan lezat. Sayur lontong menggunakan pepaya muda bersama kuah santan yg berasa pedas tak kan berhenti membuat lidah kamu bergoyang ria.

3. Gado-gado betawi
Gado-gado yaitu salah satu masakan khasi Indonesia. bisa kamu dapatkan dimana-mana, namun tak ada salahnya mencicipi gado-gado eksklusif betawi bersama sentuhan rasa yg sedikit berbeda dengangado-gado pada umumnya.

Minuman eksklusif Betawi

1. Es Doger
Es doger bisa dapat dengan gampang di sekitar jakarta. rata-rata dipasarkan dengan cara keliling oleh pedagang-pedagang memakai gerobak yg di dorong. Es doger ialah minuman dengan serutan es, denganpenambahan ketan hitam, tape singkong, sirop, roti tawar dan juga susu kental. coba deh rasakan kesegarannya.

2. Bir Pletok
kategori bir yg satu ini tidak serupa dgn bir luar negeri yg sifatnya memabukan. So, jangan sampai salah tuduh dulu nih, hehe. Bir ini dulunya tidak jarang dibuat dalam acara-acara adat betawi. Terbuat dariramuan seperti jahe merah, kayu manis, serai, kapulaga, dan sebagainya. Minuman ini juga berkhasiat menghangatkan badan apabila dalam suasana dingin seperti hujan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *