Tortilla nachos dengan salsa segar adalah salah satu makanan ringan yang paling disukai karena kombinasi rasa gurih, renyah, dan segar. Hidangan ini tidak hanya cocok untuk acara santai atau pesta, tetapi juga dapat dinikmati sebagai camilan yang memanjakan selera kapan saja. Mari kita eksplorasi resep dan nikmati kelezatan tortilla nachos dengan salsa segar yang bisa Anda sajikan di berbagai kesempatan.
Bahan-Bahan:
Untuk Tortilla Nachos:
- 1 paket tortilla chips (bisa dibeli atau buat sendiri dengan tortilla tepung jagung)
- 1 ½ cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir daging sapi cincang (opsional)
- ½ cangkir kacang hitam, direbus dan ditiriskan
- ½ cangkir jagung manis, pipil
- 1 buah tomat, dicincang
- 1 buah paprika merah, dicincang
- 1 buah bawang merah, dicincang
- 1 cabai merah (opsional), dicincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Untuk Salsa Segar:
- 3 buah tomat, dicincang
- 1 buah bawang merah, dicincang halus
- 1 ikat daun ketumbar, cincang halus
- 1 buah cabai hijau, dicincang (opsional)
- 1 buah jeruk nipis, peras
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Tortilla Nachos:
- Panaskan oven sesuai petunjuk pada kemasan tortilla chips.
- Susun tortilla chips di atas loyang atau nampan panggangan.
- Taburkan keju cheddar parut di atas tortilla chips.
- Jika menggunakan daging sapi cincang, panaskan minyak zaitun di wajan dan tumis daging sapi hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Sebar daging sapi cincang, kacang hitam, jagung pipil, tomat, paprika merah, bawang merah, dan cabai merah (jika digunakan) di atas tortilla chips.
- Panggang dalam oven hingga keju meleleh dan tortilla chips menjadi renyah.
2. Persiapan Salsa Segar:
- Campurkan tomat, bawang merah, daun ketumbar, dan cabai hijau (jika digunakan) dalam mangkuk.
- Peras jeruk nipis di atas campuran tomat.
- Taburkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
3. Menyajikan:
- Keluarkan tortilla nachos dari oven dan letakkan di atas piring saji.
- Sajikan dengan salsa segar di atasnya atau di sampingnya.
Tips Tambahan:
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak cabai merah atau cabai hijau pada salsa.
- Jika suka, tambahkan potongan alpukat atau irisan lada hijau untuk variasi rasa.
- Pilih tortilla chips yang lebih tebal untuk menjaga kekuatan struktur ketika disajikan dengan saus atau topping berat.
Nikmati Kombinasi Rasa yang Menyegarkan:
Tortilla nachos dengan salsa segar membawa sensasi rasa yang menggugah selera. Rasa gurih dan renyah dari tortilla chips dipadukan dengan kesegaran dan keasaman salsa segar menciptakan harmoni cita rasa yang tak tertandingi. Sajikan hidangan ini selama pertemuan bersama teman-teman atau sebagai camilan yang lezat untuk memuaskan selera Anda. Jangan ragu untuk eksperimen dengan tambahan bahan sesuai selera pribadi Anda dan nikmati kelezatan setiap gigitannya! Dan jika Anda ingin mengetahui informasi lebih lengkapnya Anda bisa kunjungi Ifood.